Een kopje thee uit eigen tuin…
Voor een kopje thee uit eigen tuin hoef je eigenlijk geen tuin te hebben. Een terras met een mooie pot of mand gevuld met munt of gewoon een potje munt in de vensterbank geeft al maandenlang plezier.
Bij muntthee uit eigen tuin gaan mijn gedachten al snel terug naar een klein terrasje in Parijs. We zaten daar vorig jaar mei tijdens de eerste warme dag van het jaar te genieten van de zon. Toen we de ober vroegen om een vers kopje thee, kwam hij vol trots aan met muntthee met suiker. De thee was heel zoet en werd geserveerd in een klein theeglaasje. Het bleek Toearegthee te zijn, een thee die in Noord-Afrika en in Arabische landen gedronken wordt. De bereiding is ritueel en het duurde dan ook even voor de thee geschonken werd. Dat inschenken gebeurt van een hoogte en is afhankelijk van de mate waarin u bij de gastheer in de smaak valt. Hoe hoger hoe beter kun je wel zeggen.
Thuisgekomen hebben we munt gehaald bij het tuincentrum en in ons kruidentuintje gezet. De munt groeide als kool en al snel konden we oogsten. Voor een kopje muntthee knip je een paar verse blaadjes van de plant. Spoel ze even af onder de kraan, leg ze in het kopje en giet er heet water op. Laat de thee even trekken en je hebt een heerlijk frisse smaak. Een schepje suiker naar smaak toevoegen en genieten maar!
Gerelateerde artikelen:
- Groenten uit eigen tuin
- Kruidentuin
- Mediterrane sfeer in eigen tuin
- Wat is mijn tuin/tuinaanleg waard?
over auteur
Els Mulder
| Ik werk op een vmbo groenschool en geef daar voornamelijk de praktijkvakken bloem, plant, voeding, techniek en recreatie. Mijn hobby is tuinieren. Alle stukjes die ik geschreven heb, hebben betrekking op onze eigen tuin. De foto's zijn gemaakt door mijn vrouw. www.simonekuylaars.overweg.com |
|
![rainwaterHOG als schutting [RainwaterHOG ]](http://www.tuinkriebels.nl/wp-content/themes/mortar/thumb.php?src=wp-content/uploads/2011/02/rainwaterHOG-als-schutting-RainwaterHOG-.bmp&w=245&h=200&zc=1&q=90)
Loading ...
